Pham, Hoan, Vinh Tien Nguyen, và Khanh Son Trinh. “Physico-Chemical and Functional Properties of Protein Concentrate from Lima Beans (Phaseolus Lunatus)”. Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật 17, no. Special Issue 01 (Tháng Sáu 28, 2022): 48–56. Truy cập Tháng Mười-Một 7, 2026. https://jte.edu.vn/index.php/jte/article/view/1180.