Nguyen, H. T., A. T. N. Nguyen, D. H. Mai, T. P. Trinh, T. L. Nguyen, H. L. A. To, và V. C. Hoang. “Effect of Soaking Temperature on the Changes in Composition of Bioactive Compounds in Sprouted Quinoa Seeds (Chenopodium Quinoa Willd.): Online First: 11/11/2026”. Tạp Chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật, Tháng Mười-Một 2026, doi:10.54644/jte.2026.2596.