Pham, H., V. T. Nguyen, và K. S. Trinh. “Physico-Chemical and Functional Properties of Protein Concentrate from Lima Beans (Phaseolus Lunatus)”. Tạp Chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật, vol 17, số p.h Special Issue 01, Tháng Sáu 2022, tr 48-56, doi:10.54644/jte.70B.2022.1180.