Nguyen, H. T., Nguyen, A. T. N., Mai, D. H., Trinh, T. P., Nguyen, T. L., To, H. L. A. và Hoang, V. C. (2026) “Effect of Soaking Temperature on the Changes in Composition of Bioactive Compounds in Sprouted Quinoa Seeds (Chenopodium quinoa Willd.): Online First: 11/11/2026”, Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật. doi: 10.54644/jte.2026.2596.