Pham, H., Nguyen, V. T. và Trinh, K. S. (2022) “Physico-Chemical and Functional Properties of Protein Concentrate from Lima Beans (Phaseolus lunatus)”, Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật, 17(Special Issue 01), tr 48–56. doi: 10.54644/jte.70B.2022.1180.