Nguyen, Hong Tien, Anh Thien Nguyet Nguyen, Dai Hai Mai, Tan Phat Trinh, Tien Luc Nguyen, Hoai Lan Anh To, và Van Chuyen Hoang. 2026. “Effect of Soaking Temperature on the Changes in Composition of Bioactive Compounds in Sprouted Quinoa Seeds (Chenopodium Quinoa Willd.): Online First: 11/11/2026”. Tạp Chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật, Tháng Mười-Một. https://doi.org/10.54644/jte.2026.2596.