NGUYEN, H. T.; NGUYEN, A. T. N.; MAI, D. H.; TRINH, T. P.; NGUYEN, T. L.; TO, H. L. A.; HOANG, V. C. Effect of Soaking Temperature on the Changes in Composition of Bioactive Compounds in Sprouted Quinoa Seeds (Chenopodium quinoa Willd.): Online First: 11/11/2026. Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật, [S. l.], 2026. DOI: 10.54644/jte.2026.2596. Disponível em: https://jte.edu.vn/index.php/jte/article/view/2596. Acesso em: 13 tháng 11. 2026.