Pham, H., Nguyen, V. T., & Trinh, K. S. (2022). Physico-Chemical and Functional Properties of Protein Concentrate from Lima Beans (Phaseolus lunatus). Tạp Chí Khoa học Giáo dục Kỹ Thuật, 17(Special Issue 01), 48–56. https://doi.org/10.54644/jte.70B.2022.1180